Конфеты фабрики «Ламзурь» - одни из лучших в России

 «ИМ» уже сообщали читателям о прошедшей в середине октября в Москве агропромышленной выставке «Золотая осень». Главная агропромышленная выставка ежегодно собирает тысячи предприятий со всей России.  Участие в выставке в этом году приняли 15 лучших предприятий из Мордовии по производству и переработке сельскохозяйственной продукции. У павильонов Мордовии было всегда  многолюдно.  Но особой популярностью  у гостей выставки пользовалась  сладкая продукция кондитерской фабрики «Ламзурь». Компетентное жюри «Золотой осени» также высоко отметило продукцию этой компании  и наградило «серебряными» медалями конфеты «Зефи», которые представляют собой легкое воздушное лакомство  из двух слоев: клубничного желе и нежного суфле, а также конфеты «Лириссимо» - суфле с орехово-шоколадным кремом внутри.

Выпуск уникальной продукции

Постоянное развитие и усиление позиций на рынке стоят в приоритетных задачах компании.

- Мы, безусловно, планируем развитие  за счет предложения потребителям новых видов продукции с уже существующих производственных линий, - рассказал первый заместитель генерального директора  ОАО «Ламзурь»  Алексей Владимирович Плешачков.  -  Но главную ставку  делаем на закупку нового оборудования, которое позволит нам производить уникальную продукцию, не имеющую аналогов  в России. Этой стратегии «Ламзурь» придерживается последние годы, и  она себя оправдала.  Конфеты «Агреже», отливной ирис «БонАмур» до сих пор никто из конкурирующих компаний не повторил.

В  ближайшие пять лет перед нами стоят задачи по полной замене старых производственных линий  новейшим оборудованием.

 

Новая линия

- В этом году компания «Ламзурь»  освоила выпуск  желейных и суфлейных конфет на новой европейской высокомеханизированной линии методом отливки в крахмал, - рассказал А.В. Плешачков. -  Именно с этой линии сошли серебряные медалисты «Золотой осени- 2012» - суфлейные конфеты «Зефи»  и «Лириссимо».

Технология методом отливки уже применяется нашими украинскими коллегами-кондитерами, чья продукция пользуется популярностью на рынке. Однако мы первые в стране, кто представил покупателям невероятно вкусные суфлейные конфеты с кремовой начинкой.

Запущенная на ОАО «Ламзурь» в марте 2012 года, новая линия представляет собой установку типа MOGUL, производственной мощностью до 5000 тонн в год. Оборудование предназначено для отливки в крахмал различных видов кондитерских изделий. Благодаря гибкой модульной конструкции новая линия оптимально сконфигурирована и приспособлена выпускать сложные, интересные продукты, совмещающие в себе различные типы кондитерских масс.

 Уже сегодня мы производим 9 различных видов продуктов из категорий желейных и суфлейных конфет, а также конфет типа «Тоффи». Как было сказано выше, особенностью линии является то, что продукция может отливаться одновременно из разных кондитерских масс. Причем массы  различаются как по структуре, так и по цвету и вкусу. В этом как раз и заключается наше конкурентное преимущество по отношению к нашим коллегам. Введение в строй новой линии упростило  многие производственные процессы и операции, снизило временные затраты и расходы на техническое обслуживание, оптимизировало систему управления, облегчило чистку, значительно улучшило эксплуатационные и гигиенические характеристики.

Конфеты с новой линии не только вкусны, но и полезны, так как в их состав входят ингредиенты растительного происхождения из морских водорослей - агар, каррагинан или цитрусовых – пектин.

 К примеру, этой осенью вышли в продажу желейные конфеты с любимыми диснеевскими героями. На красочных обертках можно увидеть персонажей мультфильмов «Храброе сердце» и «Человек-паук». Этот продукт можно без опаски давать детям. Производитель добавил в конфеты сок апельсина и клубники, не забыв и про натуральный краситель -  из лесных ягод и паприки.

Качество продукции кондитерской фабрики «Ламзурь» соответствует международным стандартам. Это подтверждает  и тот факт, что предприятие прошло аудит и заключило контракт с таким гигантом киноиндустрии, как американская компания «Уолт Дисней», которая очень щепетильно относится к системе качества на предприятиях, использующих ее имя.

В ближайшее время КФ «Ламзурь» продолжит расширять свой ассортимент за счет предложения продуктов с новой линии. Планируется выпустить серию глазированных желейных мини-конфет с начинкой. Появится суфле с различными кремовыми начинками и натуральными включениями. Порадуют новинки и любителей «Тоффи».

Модернизация линии печенья «Рускон»

В январе 2013 года будет произведена модернизация линии печенья «Рускон», что позволит вывести на рынок достаточно солидный  пакет новинок. «Ламзурь» выпустит печенье с крупными вкраплениями – орехами, цукатами, шоколадом и др. Сладкоежки смогут полакомиться  печеньем одновременно из нескольких видов теста с начинкой. 

Кроме того, «Ламзурь» по-прежнему продолжит выпускать продукцию для людей, ведущих здоровый образ жизни и уделяющих повышенное внимание правильному питанию. Специально для них разработана серия продуктов с пониженным содержанием сахара, обогащенная  витаминами и натуральными злаками. Злаки и зерновые продукты занимают основное место в пирамиде питания, с ними человек получает большую часть углеводов и растительного белка, жизненно важные аминокислоты, минеральные вещества. Но главное достоинство злаковой еды – клетчатка и пищевые волокна, способствующие лучшему пищеварению и очищающие организм от шлаков. К примеру, печенье с кунжутом и льном придется по душе  как малышам, так и взрослым.

Новогодние подарки -2013

Каждый год «Ламзурь» старается выпускать непохожие друг на друга коллекции новогодних подарков. Не станет исключением и этот год. Конкуренция на рынке новогодних подарков сильна как никогда. В этом году «Ламзурь» подготовила обновленную новогоднюю коллекцию, включающую подарки на любой вкус и кошелек: в ней присутствуют разнообразные мягкие игрушки, жестяные сувенирные банки и картонные подарки, наполненные наиболее популярными конфетами фабрики «Ламзурь». Ищите новогодние подарки для любимых в торговых сетях вашего города!

 

70 регионов и страны СНГ

На сегодняшний день активная клиентская база фабрики «Ламзурь» насчитывает 220 покупателей. География продаж охватывает практически всю территорию России, а именно 70 регионов.  В стратегии своего развития «Ламзурь» делает ставку на распространение продукции через федеральные торговые сети и готовится для удобства покупателей полностью перейти на фасованные готовые изделия. Уже сегодня продукция поставляется  в крупнейшие федеральные сети, такие как «Магнит», «АШАН», «Пятерочка», «Перекресток». В октябре этого года начата поставка продукции фабрики «Ламзурь» в сети супермаркетов «Дикси», в начале следующего года потребитель сможет также купить продукцию компании в сетях «О,кей», «ЛЕНТА» и «МЕТРО».

Продукция  кондитерской фабрики «Ламзурь» экспортируется в 11 стран СНГ, Балтии, Западной  Европы и объем продаж стремительно растет. Сегодня доля экспорта от всех продаж компании составляет  20%, в прошлом году цифра составляла всего 12%. Руководство предприятия считает, что с вступлением России в ВТО у «Ламзури» появились новые возможности и  открылись новые горизонты.

Профессиональный коллектив

В 2013 году «Ламзурь» празднует 75-летний юбилей.  Анализ ситуации на рынке кондитерских изделий определил развитие предприятия.  Сегодня «Ламзурь» ориентируется на безупречное качество производимой продукции, поэтому при ее изготовлении  использует сырье, технологии и оборудование ведущих зарубежных  и отечественных производителей. За успешное освоение и реализацию  новой продукции отвечает профессиональный коллектив под руководством генерального директора А.С. Муравьева. Большой вклад в развитие компании внесли  заместитель  ген.директора по производству Е.В. Щипакин, заместитель ген.директора по инновациям С.П. Пяткова, директор департамента маркетинга М.В. Соколова, старшие технологи Н.А. Ивенина, Н.И. Чашина,  начальник цеха отливных конфет  В.Н. Швецов и многие другие. Общие усилия коллектива компании, направленные на рост и развитие, однозначно позволят  достичь дальнейших успехов.

Ольга КЛЮЕВА.

На правах рекламы

 

«Известия Мордовии»