Арбузы по законам физики

Заслуженного работника высшей школы РМ Виктора Ивлева многие знают как неординарного ученого, автора оригинальной методики развития интеллектуального потенциала детей. Он руководил физическим факультетом и долгие годы возглавлял кафедру физики твердого тела Мордовского госуниверситета, а теперь является заместителем председателя ученого совета Регионального учебного округа при МГУ. Именно по инициативе В.И. Ивлева почти четверть века назад в Саранске был создан общеобразовательный естественно-технический лицей, ученики которого неизменно блистают победами на всероссийском и международном уровнях.

Но очень немногим известно об агрономических пристрастиях кандидата физико-математических наук Виктора Ивлева.

Родился он в ичалковском селе Оброчное, 18-летним парнишкой поступил в вуз и связал свою судьбу с наукой. Преподавательские обязанности требовали массу времени, и более сорока лет Виктор Иванович, по сути, вел урбанистический образ жизни. Но когда в 2002 году ему предложили участок в пригородной Горяйновке, его так потянуло к земле, что он, не раздумывая, в буквальном смысле взялся за лопату. «Не иначе сработала генетическая память», - шутит Ивлев.

И чего мы только не увидели на раскинувшихся возле небольшого пруда 0,5 га. чернозёма. Тут вам и изысканные клумбы с благоухающими розами, бархатцами, нежно-благородными лилейными, цинниями, хостой, баданом, садовыми ромашками, чубушником, несколькими разновидностями дельфиниума и др. «Цветами занимается в основном дочка», - уточняет хозяин. (Кстати, Светлана Сырцова тоже дипломированный физик, завуч естественно-технического лицея – ред.)

К грядкам зреющих на корню гигантских томатов ведут «дорожки» декоративного лука, задорно приветствующего гостей разноцветными хохолками.

Над зелёной лужайкой широко раскинул ветви маньчжурский орех. Чуть дальше – ажурные лианы виноградника с набирающими вес и сочность изумрудными гроздьями. «Он ещё не поспел, - поясняет Виктор Иванович. – Созреет к осени. В прошлом году собрали 11 вёдер».

«Дыни на сей раз не удались», - отмахивается Светлана. И мы без задержек шагаем мимо расползшихся под ногами бахчевых «вьюнов».

Зато на арбузной плантации крутыми боками красуется не менее 30 зелёно-полосатых «мячей». Они тоже ещё в процессе дозревания, хотя некоторые уже сейчас потянут на 5-7 кило.

А ещё наряду с привычными, вымахавшими выше хозяев подсолнухами стройным рядком выстроились их менее рослые «Калифорнийские» солнечные собратья, по пушистости напоминающие больше махровые хризантемы или астры.

По периметру участка – облепиха, боярышник, черноплодная рябина, калина, разные сорта яблонь и груш, кусты смородины, крыжовника, малины, гибрид крыжовника и смородины с янтарными фиолетовыми ягодками. Это не считая картофеля, свеклы, моркови, кабачков, патиссонов, гигантских тыкв, готовых превратиться в сказочные кареты, и т.п.

«У нас постоянно что-то цветет и созревает, - смеётся Светлана Викторовна. - Раньше всех, ещё в апреле цветёт и плодоносит жимолость. А ремонтантная земляника радует с весны до поздней осени», - протягивает она нам ароматные ягодки светло-кремового цвета. На языке тает дивно сладкий нектар непривычной белой земляники, по сладости не уступающей традиционной красной ягоде.

Две просторные теплицы Виктор Иванович соорудил собственноручно, пустив в дело старые оконные рамы, какие только нашлись. В городских квартирах теперь активно монтируют пластиковые окна, отправляя деревянные на свалку. А Ивлев вместе с зятем Олегом (он тоже по образованию физик) построили из них стеклянные галереи для растений. Между прочим, дачный дом Виктор Иванович выстроил тоже сам.

- Сначала это был просто сарайчик, - вспоминает профессор. – Мы с женой из города до участка добирались на рейсовом автобусе (впрочем, и до сих пор чаще пользуемся общественным транспортом, поскольку собственным автомобилем я так и не обзавёлся). Но каждый раз возить с собой лопаты, грабли и прочий инвентарь – замучаешься. А оставлять добро под кустом – ненадёжно. Пришлось смастерить здесь, как мы его называли, «гараж». Потом решили перестроить его в домик, чтобы во время летнего отпуска не тратить лишнее время на дорогу туда–обратно. И так за 13 лет сарайчик постепенно разросся до дома с мансардой.

- Только стены выкладывать кирпичом мы приглашали каменщиков, - включается в разговор Светлана, – а всё остальное делали сами. Виктор Иванович проектировал, строил. Мы с мужем освоили тонкости монтажа водопровода и системы отопления, сами устанавливали и паяли полипропиленовые трубы. Даже асфальт научились укладывать, - иронизирует учительница.

В двух добротных теплицах мельком замечаем крепкие кусты с крупными сердечками сладкого перца и гигантские луковицы, подвяливающиеся на солнце для закладки на зимнее хранение.

«Особых запасов мы не делаем, - признаётся Светлана Викторовна. – Зато с ранней весны до зимы у нас свои овощи-фрукты, всевозможная полезная зелень. Излишками делимся с родными и друзьями. В прошлом году собрали отменный урожай брюссельской капусты, в этом удалась пекинская капуста. Кроме овощных культур, мы любим различные пряные травы, обладающие пикантным вкусом и массой полезных свойств».

Оглядевшись вокруг, мы понимаем, что аккуратные зелёные островки, разбросанные по участку, это и есть те самые съедобно-цветуще-зелёные плантации иссопа, кинзы, базилика, ревеня, кориандра, аниса, любистока, мяты, мелиссы, майорана, розмарина, тимьяна, тмина, чабера, петрушки, сельдерея, тархуна (он же эстрагон, идущий по баснословным ценам в местных продуктовых супер-маркетах). «Шалфей, зверобой, укроп, душица размножаются самосевом», - поясняет Светлана.

«А каштан у нас вырос из обычного ореха, - рассказывает супруга хозяина (она, как не трудно догадаться, тоже физик) Валентина Александровна. – Лет шесть назад осенью, проходя по скверу из каштановых деревьев возле Кафедральной площади, я подобрала несколько орехов. Один воткнула в почву в свободную глиняную черепушку. А он вдруг дал росток. Правда, в горшке особой активности не проявлял. Но когда высадили его на улицу, за пару лет вымахал на три метра».

Главным садоводом-огородником в семье единогласно признают Виктора Ивановича. «Конечно, прежде чем браться за разведение той или иной культуры, я перечитал специальную литературу, информацию в Интернете, но всё равно чувствовать землю начинаешь лишь в живом общении с природой, на практике. И вообще, во всем важен практический опыт», - уверен профессор Ивлев.

Растение будущего

На уютном участке самым любимым местом летнего семейного отдыха хозяева считают деревянную беседку, увитую кудрявыми листьями девичьего винограда. Разумеется, она тоже построена самим Виктором Ивановичем. Среди всего ботанического многообразия на своём огороде Ивлев особо гордится амарантом: «Это растение будущего!».

Хотя человечеству амарант известен с незапамятных времён. Ещё древние ацтеки и инки называли его «золотым зерном, посланным Богом» или «едой бессмертия». Современные научные исследования подтверждают полезность «хлеба инков».

Чай из амаранта помогает от головной боли, способствует укреплению иммунитета, рекомендуется больным диабетом и служит отличной профилактикой от онкологических заболеваний.

Также специалисты рекомендуют использовать амарант для лечения грибковых заболеваний, экземы, герпеса, акне, ожогов и как альтернативу фармацевтической «Виагре» для укрепления «мужской силы».

Мила МЕЛЬНИКОВА

«Известия Мордовии»