В Саранске прошла городская выставка «Щедрые дары осени»

Лучок, морковка, картофель, свекла, капуста, лимоны, виноград и еще множество самых разнообразных овощей и ягод, выращенных на родной мордовской земле, были представлены на второй городской выставке «Щедрые дары осени». Выставка состоялась в Саранске по инициативе Департамента по социальной политике администрации города и общества инвалидов Октябрьского района. Участницы конкурса – пенсионерки, с удовольствием работающие на своих приусадебных участках и желающие поделиться опытом ухода за огородными культурами, а также необычными рецептами заготовки варений и солений.

- Мы уже второй год подряд проводим подобную выставку, - рассказала «ИМ» начальник Управления по работе с гражданами старшего возраста администрации Саранска Римма Егорчикова. - Она вызывает большой интерес со стороны участников, так как нередко пожилые люди, выходя на пенсию, все свободное время проводят на своих огородах. И многие из них выращивают удивительные овощи и ягоды, варят необычные варенья, готовят соленья на зиму. И, кстати, все представленные на выставке овощи, варенья и соленья можно дегустировать!

Цель конкурса – пропаганда  активного долголетия, здорового образа жизни, активизация общественного участия людей старшего поколения в жизни города. Это приобретает особенную актуальность в дни месячника пожилых людей. Что-что, а здоровый образ жизни, пожалуй, ведут все участники выставки, ведь они не только целые дни проводят на природе, на свежем воздухе, но даже и лечатся овощами с собственных огородов. Свекла и калина, например, помогают от повышенного давления, боярышник – от сердечных болезней, кабачок, тыква, свежие огурцы хорошо употреблять при сахарном диабете. А облепиха ценна  высоким содержанием витамина С, что особенно важно сегодня, в холодные осенние дни. Каждый огородник знает уйму рецептов от различных болезней и готов ими щедро поделиться.Вот, например, саранская пенсионерка Валентина Макарова в аптеку заходит очень редко. А зачем, если все необходимое растет на своем огороде?

«Вот коктейль из облепихи по-малаховски, попробуйте! Такой коктейль я добавляю в кефир, творог, получается не только вкусно, но и полезно!» - говорит пенсионерка. Бывший педагог Валентина Макарова с удовольствием работает на своем приусадебном участке, обожает ходить за грибами. Другая участница – Лидия Кузьминична Стешина просто не мыслит себя без работы на огороде. Женщина выращивает не только привычные для нашей местности картошку, капусту, свеклу и т.д., но и южные теплолюбивые ягоды и фрукты – ежегодно Лидия Кузьминична собирает урожай дынь, арбузов, винограда. А какие вкусные ароматные варенья были представлены на выставке! Мы пробовали, нам очень понравилось! 

Наталья КРЫЛОВА.

«Известия Мордовии»