Лучшие пекари Поволжья поборются за Кубок по хлебопечению
01.07.2011 16:52
Первый Приволжский Кубок по хлебопечению стартовал вчера в Саранске. Мероприятие проводится под патронажем Главы РМ Н.И. Меркушкина и посвящено празднованию 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства. Организатором Кубка выступило Правительство республики и российская гильдия пекарей и кондитеров.У посетителей Мордовэкспоцентра 30 июня от душистого запаха хлеба кружилась голова. Лучшие пекари Поволжья выпекали свою продукцию прямо в выставочных павильонах на глазах изумленной публики. Между собой соревновались 6 команд из трех регионов: Мордовии, Марий Эл и Пензы. Припорошенные белой мукой пекари старались изо всех сил: из-под их волшебных рук вылетали райские птички, распускались цветы и гроздья винограда, крыльями махали мельницы и даже строились олимпийские объекты.
От имени руководства республики с открытием замечательной хлебной выставки собравшихся поздравил первый заместитель министра торговли и предпринимательства Игорь Кижваткин:
- Сегодня в Мордовии действует более 100 предприятий хлебопечения , которые производят более 40 000 тонн хлебобулочных изделий в год. По уровню потребления хлеба на одного человека Мордовия занимает 1 место среди приволжских регионов. За год мы потребляем 125 кг хлеба, по России эта цифра составляет 119 кг.
Этот конкурс способствует популяризации профессии пекаря, развитию мастерства и определению лучших специалистов своего дела, подготовке команд пекарей для представления интересов России на международных соревнованиях по хлебопечению.
Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон отметил, что Кубок по хлебопечению станет традиционным ежегодным мероприятием, которое будет проводиться в конце июня в одном из регионов Поволжья. Команда победителей получит путевку на Кубок России по хлебопечению.
Кубок по хлебопечению будет проходить в течение трех дней. 1 июля состоится межрегиональная конференция «Финансы хлебопекарного сектора: банки, инвестиции, лизинг». В ней примут участие руководители хлебопекарных и кондитерских предприятий, представители органов власти федерального и регионального уровней; руководители союзов потребительских обществ, компании-производители и поставщики оборудования, сырья, ингредиентов.
На хлебной ярмарке можно купить самую вкусную выпечку лучших мастеров хлебопечения.
От имени руководства республики с открытием замечательной хлебной выставки собравшихся поздравил первый заместитель министра торговли и предпринимательства Игорь Кижваткин:
- Сегодня в Мордовии действует более 100 предприятий хлебопечения , которые производят более 40 000 тонн хлебобулочных изделий в год. По уровню потребления хлеба на одного человека Мордовия занимает 1 место среди приволжских регионов. За год мы потребляем 125 кг хлеба, по России эта цифра составляет 119 кг.
Этот конкурс способствует популяризации профессии пекаря, развитию мастерства и определению лучших специалистов своего дела, подготовке команд пекарей для представления интересов России на международных соревнованиях по хлебопечению.
Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон отметил, что Кубок по хлебопечению станет традиционным ежегодным мероприятием, которое будет проводиться в конце июня в одном из регионов Поволжья. Команда победителей получит путевку на Кубок России по хлебопечению.
Кубок по хлебопечению будет проходить в течение трех дней. 1 июля состоится межрегиональная конференция «Финансы хлебопекарного сектора: банки, инвестиции, лизинг». В ней примут участие руководители хлебопекарных и кондитерских предприятий, представители органов власти федерального и регионального уровней; руководители союзов потребительских обществ, компании-производители и поставщики оборудования, сырья, ингредиентов.
На хлебной ярмарке можно купить самую вкусную выпечку лучших мастеров хлебопечения.
«Известия Мордовии»